Jeg fikk oppskrift på en vanvittig nydelig osteiskake av en kollega på jobb og den tenkte jeg å dele med dere.. Jeg har laget den for første gang nå da jeg får besøk av ei venninne, og den er jo så enkel..
Her er oppskriften:
4 eggeplommer
1 pk philadelphiaost
2 dl sukker
1 boks fløte
1 1/2 ts vaniljesukker
9 digestivekjeks
Fløten og halvparten av sukkeret piskes til krem. Lag eggedosis med resten av sukkeret. Bland i ost og vaniljesukker i eggedosisen. Kjeksen knuses og strøs i bunnen av formen. Bland eggedosis og krem, og legg i formen oppå kjeksen. Strø litt kjeks på toppen. Frys ned.
Denne er det beste jeg noen gang har smakt, og den bør prøves!!!!
